{"id":1018,"date":"2022-06-02T10:22:44","date_gmt":"2022-06-02T08:22:44","guid":{"rendered":"http:\/\/guyader-saveol.bzh\/?p=1018"},"modified":"2022-06-02T11:51:55","modified_gmt":"2022-06-02T09:51:55","slug":"des-chefs-et-des-marins-de-renom-cest-la-formule-inedite-des-escales-culinaires-en-bretagne-qui-reviennent-pour-la-deuxieme-edition-du-17-au-24-juin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/2022\/06\/02\/des-chefs-et-des-marins-de-renom-cest-la-formule-inedite-des-escales-culinaires-en-bretagne-qui-reviennent-pour-la-deuxieme-edition-du-17-au-24-juin\/","title":{"rendered":"Des chefs et des marins de renom, c&rsquo;est la formule in\u00e9dite des escales culinaires en bretagne, qui reviennent du 17 au 24 juin !"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Un moment de partage qui conjugue la gastronomie avec l\u2019amour de la mer et de la bretagne.<br>A chaque escale, le capitaine Gwen Chapalain, embarque \u00e0 bord du catamara  ORC50 Guyader-Sav\u00e9ol avec \u00e0 ses cotes un \u00e9quipage compos\u00e9 de marins et de chefs. L\u2019objectif : mettre en valeur les produits et la richesse de cette r\u00e9gion.<br>Les marins d\u2019un jour et les marins de toujours vont partir pour un voyage au c\u0153ur des terroirs bretons.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong>CHAQUE ESCALE EST UNE D\u00c9COUVERTE<br><\/strong>Observer la terre de la mer, r\u00eaver devant ces c\u00f4tes dentel\u00e9es o\u00f9 la Bretagne se d\u00e9voile lentement \u00e0 bord du Catamaran Guyader Sav\u00e9ol. Un voyage immersif pour d\u00e9couvrir cette r\u00e9gion et partager des secrets de voyage\u2026 en cuisine !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CHAQUE MENU EST UNE HISTOIRE<br><\/strong>L\u2019histoire d\u2019un aventurier qui a parcouru les mers du monde et l\u2019histoire d\u2019un passionn\u00e9 de produits d\u2019exception. Un duo en parfaite harmonie qui voue le m\u00eame respect pour les produits du terroir de qualit\u00e9 !<br>Ensemble, ils vont faire leur march\u00e9 et imaginer un menu \u00e0 4 mains, articul\u00e9 autour de notes Bretonnes et de produits de cette belle r\u00e9gion. Un tandem in\u00e9dit pour travailler avec justesse et finesse les beaux produits de la Bretagne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tous les sens sont mis en \u00e9veil !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DE SAINT MALO A LORIENT, CHEFS ET NAVIGATEURS VONT SE SUCCEDER A LA BARRE ET EN CUISINE !<br><\/strong>Un plateau d\u2019exception est attendu pour cette 2\u00e8me saison avec :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Jean Le Cam<\/strong> (5 Vend\u00e9e Globe)<\/li><li><strong>Faustine Merret<\/strong>, m\u00e9daill\u00e9e d\u2019or de planche \u00e0 voile aux Jeux Olympiques<\/li><li><strong>Servane Escoffier<\/strong>, navigatrice malouine exp\u00e9riment\u00e9e des grandes courses au large<\/li><li><strong>Achille Nebout<\/strong>, skipper professionnel de course au large sur le tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 circuit Figaro<\/li><li><strong>Jean Galfione<\/strong>, champion olympique du saut \u00e0 la perche et navigateur de<br>course au large<\/li><li><strong>Alain Pichavant<\/strong>, ancien champion de planche et commissaire g\u00e9n\u00e9ral du Salon Nautique de Paris<\/li><li><strong>Camille Lecointre<\/strong>, athl\u00e8te de l&rsquo;\u00e9quipe de France de voile olympique<\/li><li><strong>Nicolas Troussel<\/strong>, double vainqueur de la Solitaire du Figaro<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u00f4t\u00e9 cuisine, les \u00e9toiles aussi seront sur le pont !<br><em>Aux c\u00f4t\u00e9s de l\u2019ancien chef de l\u2019H\u00f4tel de Carantec, Patrick Jeffroy**, sont attendus :<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Laurent Favre-Mot<\/strong>, chef install\u00e9 \u00e0 Dinan<\/li><li><strong>Jean-Marie Baudic<\/strong>, chef du restaurant Le Ciel de Rennes*<\/li><li><strong>Yvon Morvan<\/strong>, chef du restaurant Le Vioben* \u00e0 Aber Wrac&rsquo;h<\/li><li><strong>Fr\u00e9d\u00e9ric Jaunault<\/strong>, MOF Paris<\/li><li><strong>Julien Lemari\u00e9<\/strong>, chef du restaurant Ima* \u00e0 Rennes<\/li><li><strong>Matthieu Garrel<\/strong>, chef du restaurant B\u00e9lisaire \u00e0 Paris<\/li><li><strong>Raphael Fumio-Kudaka<\/strong>, chef du restaurant La Table du Breizh Caf\u00e9*<\/li><li><strong>Nicolas Le Tirrand<\/strong>, chef du restaurant Sources \u00e0 Lorient<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un moment de partage qui conjugue la gastronomie avec l\u2019amour de la mer et de la bretagne.A chaque escale, le capitaine Gwen Chapalain, embarque \u00e0 bord du catamara ORC50 Guyader-Sav\u00e9ol avec \u00e0 ses cotes un \u00e9quipage compos\u00e9 de marins et de chefs. 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