{"id":1418,"date":"2022-06-28T15:41:00","date_gmt":"2022-06-28T13:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/guyader-saveol.bzh\/?p=1418"},"modified":"2022-07-18T08:46:44","modified_gmt":"2022-07-18T06:46:44","slug":"succes-pour-les-escales-culinaires-en-bretagne-qui-se-sont-deroulees-du-17-au-24-juin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/2022\/06\/28\/succes-pour-les-escales-culinaires-en-bretagne-qui-se-sont-deroulees-du-17-au-24-juin\/","title":{"rendered":"SUCC\u00c8S POUR LES ESCALES CULINAIRES EN BRETAGNE QUI SE SONT D\u00c9ROUL\u00c9ES DU 17 AU 24 JUIN !"},"content":{"rendered":"\n
Parti de Saint Malo le 17 juin, le catamaran ORC50 Guyader-Sav\u00e9ol a rejoint Lorient vendredi dernier. Apr\u00e8s 8 escales \u00e0 travers la Bretagne pour mettre en valeur les produits et la richesse de cette r\u00e9gion, marins et chefs de renom se sont succ\u00e9d\u00e9s \u00e0 la barre et en cuisine ! Apr\u00e8s ce p\u00e9riple gourmand d\u2019une semaine, le Catamaran rentre en chantier chez Marsaudon Composites pour un arr\u00eat technique de 3 semaines en vue de la Route du Rhum Destination Guadeloupe le 6 novembre 2022.<\/strong>De Saint Malo \u00e0 Lorient, chefs et navigateurs se sont succ\u00e9d\u00e9s \u00e0 la barre et en cuisine !<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"\"\"\"\"\"\"<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
ARMOR & ARGOAT – ITINERAIRE ENTRE TERRE ET MER<\/strong>

Parce que la Bretagne cumule plusieurs centaines de kilom\u00e8tres de littoral \u00ab Armor \u00bb ; de l\u2019int\u00e9rieur, ses terres \u00ab Argoat \u00bb peuvent \u00e9galement se vanter de grandes richesses.
En cheminant entre terre et mer, l\u2019\u00e9quipage des Escales Culinaires a pu se laisser tenter par les sp\u00e9cialit\u00e9s du terroir bretons : volaille, fruits & l\u00e9gumes, produits de mer, fleurs & plantes comestibles\u2026 autant de produits authentiques et gourmands mis \u00e0 l\u2019honneur par les chefs pendant les diff\u00e9rentes \u00e9tapes !
Un bilan positif o\u00f9 tous \u00e9taient ravis de ces rencontres gourmandes et o\u00f9 il y en avait pour tous les go\u00fbts !\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Le capitaine Gwen Chapalain a accueilli
–\u00a0Jean Le Cam\u00a0<\/strong>(5 participations au Vend\u00e9e Globe)
–\u00a0Faustine Merret<\/strong>, m\u00e9daill\u00e9e d\u2019or de planche \u00e0 voile aux Jeux Olympiques
–\u00a0Servane Escoffier<\/strong>, navigatrice malouine exp\u00e9riment\u00e9e des grandes courses au large
–\u00a0Achille Nebout<\/strong>, skipper professionnel de course au large sur le tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 circuit Figaro
–\u00a0Jean Galfione<\/strong>, champion olympique du saut \u00e0 la perche et navigateur de course au large
–\u00a0Alain Pichavant<\/strong>, ancien champion de planche et commissaire g\u00e9n\u00e9ral du Salon Nautique de Paris
–\u00a0Camille Lecointre<\/strong>, athl\u00e8te de l’\u00e9quipe de France de voile olympique
–\u00a0Fabien Delahaye<\/strong>, skipper de course au large (Figaro, Class40, Imoca)
–\u00a0Paul Meilhat<\/strong>, skipper de course au large en pr\u00e9paration pour le Vend\u00e9e Globe 2024
–\u00a0Arthur Le Vaillant<\/strong>, skipper Ultime sur la Route du Rhum 2022\u00a0

Aux c\u00f4t\u00e9s de Patrick Jeffroy**, sont venus
–\u00a0Laurent Favre-Mot<\/strong>, chef install\u00e9 \u00e0 Dinan
–\u00a0Jean-Marie Baudic*<\/strong>, chef du restaurant Le Ciel de Rennes
–\u00a0Yvon Morvan*<\/strong>, chef du restaurant Le Vioben \u00e0 Aber Wrac’h
–\u00a0Julien Lemari\u00e9*<\/strong>, chef du restaurant Ima \u00e0 Rennes
–\u00a0Matthieu Garrel<\/strong>, chef du restaurant B\u00e9lisaire \u00e0 Paris
–\u00a0Raphael Fumio-Kudaka*<\/strong>, chef du restaurant La Table du Breizh Caf\u00e9
–\u00a0Nicolas Le Tirrand*,<\/strong>\u00a0chef du restaurant Sources \u00e0 Lorient<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
RDV est pris en novembre 2022 pour le d\u00e9part de la Route du Rhum Destination Guadeloupe pour Gwen Chapalain et son Catamaran ORC50\u00a0Guyader-Sav\u00e9ol. Avant de hisser les voiles, la meilleure table du village sera sans conteste celle tenue par le chef Patrick Jeffroy, deux \u00e9toiles Michelin, qui proposera un menu \u00e0 4 mains \u00e0 d\u00e9couvrir dans le restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re pour ce \u00ab Rhum Gastronomique \u00bb

\u00a0LES ESCALES CULINAIRES ESPERENT VOUS RETROUVER POUR UNE TROISIEME EDITION PLEINE DE PROMESSES EN 2023 !<\/strong>

\u00a0Les Escales Culinaires remercient leurs partenaires, qui par leur fid\u00e8le soutien rendent possible la r\u00e9alisation de cet \u00e9v\u00e8nement<\/strong>
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Parti de Saint Malo le 17 juin, le catamaran ORC50 Guyader-Sav\u00e9ol a rejoint Lorient vendredi dernier. Apr\u00e8s 8 escales \u00e0 travers la Bretagne pour mettre en valeur les produits et la richesse de cette r\u00e9gion, marins et chefs de renom se sont succ\u00e9d\u00e9s \u00e0 la barre et en cuisine ! Apr\u00e8s ce p\u00e9riple gourmand d\u2019une semaine, …<\/p>\n

SUCC\u00c8S POUR LES ESCALES CULINAIRES EN BRETAGNE QUI SE SONT D\u00c9ROUL\u00c9ES DU 17 AU 24 JUIN !<\/span> Lire la suite\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[19,17],"class_list":["post-1418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-escales-culinaires","tag-escales-culinaires","tag-guyader"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1418"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1844,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1418\/revisions\/1844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guyader-saveol.bzh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}